сряда, 21 декември 2011 г.

Тиквеник!

    ... и пак месих, точих и накрая тиквеник! Реших като е гарга да е рошава! Обичам тиквеник, аромата е силен, в неделя вкъщи ухаеше невероятно, беше топло и канелата и кафето бяха на първо място, имаше пълна кана с кафе и докато бях до лакти в брашно и тиква отпивах от чашата и наистина бях щастлива!...цялата публикация




понеделник, 19 декември 2011 г.

Торта с тиква!

    Наистина хладилника ми преливаше от тиква, обещах да направя торта с тиква и ето я и нея, това е великолепен десерт и който не е опитвал, моля веднага да се поправи и да изпробва някакво сладкишче с тиква. Вкусът напомня много на торта с моркови, която е неповторима, не съм я правила нея, но зная какво удоволствие...цялата публикация




сряда, 7 декември 2011 г.

Португалски портокалов сладкиш!

   Ароматно кафе с канела и портокалова кора, пили ли сте такова, ако не сте опитайте защото това един от вкусовете, който те карат да искаш още и още, да поспреш за миг рано сутрин и да видиш как деня изгрява и да си кажеш "...днес ще е уникален ден!...", а да не забравя  и парченце невероятен сладкиш с мек пудингов пълнеж, портокалова кора и бадеми!...цялата публикация




петък, 25 ноември 2011 г.

Медена торта!

    Надали ще изненадам някой с тази торта, но желанието да я направя датира от много отдавна и сега и дойде и на нея реда! Досега май ме спираше това, че трябва да отделя толкова време за блатовете, а то си заслужава и то много и този, който не е правил досега да вземе да направи защото тази торта търпи такива интерпретации и фантазия, че могат да се постигнат чудеса...цялата публикация




четвъртък, 17 ноември 2011 г.

Сладки с тиква!

     Коя съм аз, че да не направя нещо с тиква по-различно от тиквеник, който най-вероятно ще бъде представен в скоро време на вашето внимание и на нашата маса. Нарекох ги сладки, защото станаха меки и сочни, а не хрупкави като типичните бисквити....цялата публикация

Публикувано в ДЕСЕРТИ



понеделник, 14 ноември 2011 г.

Мекици!

    Те са малки и пухкави, хапват се на един дъх и никога не са достатъчни! Някой ще кажат, че това са може би бухти, но аз им казвам малки мекички, така ги обичам, още от малка, много обичах да пробия дупчица, да я напълня с кисело мляко със захар и о, какво удоволствие....цялата публикация



    

четвъртък, 10 ноември 2011 г.

Кейк с бисквитки и глазура!

    Да, много обичам кейк! Обичам да правя, да забъркам тестото, да стоя пред стъклото на фурната и да гледам как се надига постепенно, как се напуква отгоре и става един пухкав и ароматен! Всъщност това е обещаният десерт, за който писах предният път, малко позакъснях, но вие ще ми простите....цялата публикация




понеделник, 7 ноември 2011 г.

Пилешка яхния!

    Е, такава яхния не бях готвила! Това няма нищо общо с обичайните червени яхнии, които сме свикнали да хапваме и виждаме. Вкусът е много, ама много невероятен и дори ми е трудно да ви обясня, колко ни хареса и мисля, че най-вероятно скоро няма да се сетя за онази другата....цялата публикация







  

неделя, 6 ноември 2011 г.

Супа със сирене!

    Зима е и супите са задължителни, поне в нашата къща. Много отдавна искам да ви споделя точно тази, защото няма по-вкусна и лесна за правене супа. Супата я зная от моята мила приятелка Галени, която надявам се няма да ми се разсърди, че я споменавам, но аз наистина съм я научила от нея и я правя толкова често напоследък, че си помислих, крайно време е да запазя една чинийка и да ви я представя...цялата публикация




събота, 5 ноември 2011 г.

Средиземноморски царевичен хляб!

     Продължавам темата за царевичното брашно и то с един много вкусен и ароматен хляб. Да ви кажа честно днес цял ден готвя, в отпуск съм и имах малко работа, свърших я и започвам с любимото си занимание. Не мога да ви опиша на какво приличаше кухнята след сготвянето на цяло меню, от хляба до десерта, но съм доволна от резултата, а за купищата чинии и купи и купички не искам да говоря...цялата публикация



    

събота, 29 октомври 2011 г.

Царевични палачинки!

    Утре е събота и е почивен ден за някой от вас, та си викам "я, вземи напиши на хората тази рецептичка та виж може да им помогнеш в избора на закуска".
    Темата за палачинките както знаете за мен е много интересна, наистина съм събрала много видове, само трябва време да ги осъществя и разбира се да ви ги представя, а този път са наред царевичните....цялата публикация 


вторник, 25 октомври 2011 г.

Баница с домашно точени кори!

    Много отдавна исках да направя такава баница, с домашно точени кори! Може би смелостта не ми идваше за да направя нещо подобно, но любопитството надделя и се впуснах в приключението. Пак ме налегна спомена за цяла стая застелена с кори за баница и ухание на прясно изпечена такава и ей сега пак ми се прияде, то винаги така става!...цялата публикация






събота, 22 октомври 2011 г.

Пай с бекон и яйца!

     Току що се връщам от едно много приятно място, днес бяхме на рожден ден на моят любим племенник и изкарахме един изключително приятен ден в комплекс "Барите", за който ще разкажа някой друг път, защото съм заснела много, много снимки и впечатлението, което остана в мен е едно голямо въодушевление, че има такива места, които са направени с такова внимание към детайла и главно с мисъл и чувство...цялата публикация



   

вторник, 18 октомври 2011 г.

Кейк с кафе и шоколад!

    ...или как създадох първата си рецепта. Да създадеш вкусна рецепта не е лесно, много отдавна исках да направя опит да събера някой от вкусовете, които обичам в едно, без никаква представа дали ще се получи се хвърлих в едно бъркане и смесване, за което ще ви разкажа сега....цялата публикация





    

понеделник, 17 октомври 2011 г.

Свински гулаш!

    Готвенето на манджички не ми е много близко, просто понякога не ми се получават, а особено ако трябва да се сгъстяват, мисията става още по- интересна, но с времето може би ще се науча, а дотогава ще си ползвам любимите дебели книги....цялата публикация



   

четвъртък, 13 октомври 2011 г.

Лимонова торта с извара!

    В последно време нещо не ми стига /отново/ времето, а толкова ми се пишат разни неща и съм събрала толкова рецепти за публикуване, то ще им мине сезона докато се наканя, но сега се вземам в ръце и започвам. В този ред на мисли за времето, то май накрая стана студено, но няма нищо есента е един от сезоните, които ми носят много вдъхновение, не зная защо, но е така....цялата публикация




неделя, 9 октомври 2011 г.

Сладкиш "Мисисипи" и едно предизвикателство!

    Още от първият ред се извинявам на тези, на които поне мъничко липсвах и на тези, които се запитаха къде отиде това момиче! Обяснението е просто, никъде не съм ходила, нито съм забравила блога си, нямах интернет цели шест дни, това е истината, малко ми липсваше цялата атмосфера!
    Очертава се една малко по-дълга статия, надявам се да издържите до края!...цялата публикация





събота, 1 октомври 2011 г.

Банички със спанак и извара!

Някой да не обича малки сочни банички, пълнени с ароматна плънка и така хрупкави и вкусни, че дори не знаеш дали да спреш да хапваш или да продължаваш и каквото ще да става! 
    Тези банички отдавна ги глася да ви ги покажа, /че съм насъбрала доста материал/, наистина обичам да приготвям разни нещица с точени кори, защото разнообразието от плънки, които могат да се използват са безброй и всички са толкова апетитни!...цялата публикация





четвъртък, 29 септември 2011 г.

Палачинки с овесени ядки!

    Обичам палачинки и това е! Експериментирам постоянно с всякакви рецепти и всякакви видове плънки, търся навсякъде разни интересни идеи и повярвайте събрала съм доста варианти. Може да се превърна в блога с най-много видове палачинки, а защо не...цялата публикация



   

събота, 24 септември 2011 г.

Торта с бял шоколад и банани!

    Есента идва или само така ми се струва! Дано малко се забави! Още искам да е топло, желая все още да изляза вън и да усещам слънцето така както го усещах днес!
    Когато дойде септември ме налягат едни мисли, едни такива не много летни, като че ли ме обзема една умора, но нека да не изпадам в някакви такива настроения, а да ви разкажа за тази торта, за чиито вкус мога да говоря дълго, дълго...цялата публикация









четвъртък, 22 септември 2011 г.

Пиперки и сирене в ароматна панировка!

    Няма нищо изненадващо в това ястие, предполагам поне, че е така! Идеята ми беше за пиперки бюрек, но вижте какво се получи в крайна сметка. Та да ви разкажа откъде ми дойде тази идея, прибирам се аз в къщи и съм се настроила да правя едни бюреци, едни чудеса. Отварям хладилника, вадя завидно количество печени червени пиперки, доволна съм от вида им, едно свежо сирене, което е на ръба на срока на годност, ще станат велики!...цялата публикация 




                                       

неделя, 18 септември 2011 г.

Кекс с праскови!

    Най-много обичам да стана сутрин, да ми замирише на прясно кафе и ако има и парченце ароматен кекс ще започна деня доста ведро. Откакто не пуша цигари, обичам сутрин да закусвам, но не със закуските, които нормалните хора хапват, а с нещо сладко! Вкусът ми се промени коренно и вместо да лапна цигара и вдигам дим, обичам да седна като човек и да пия кафе и да закуся с наслада...цялата публикация

Огретен с тиквички и два вида сирене!

    Като се говори за огретен, винаги се сещам за този с картофи, който аз обожавам, но всъщност каквото и да сложим в тавата и покрием със сирене се получава едно великолепно ястие, а относно тиквичките толкова много ги обичам, че мога да ги слагам на всяко ястие, най-много ги обичам пържени, но кой да пържи в тази жега....цялата публикация
    


сряда, 14 септември 2011 г.

Сръбски сладкиш!

    Нали обичам много да си купувам кулинарни книги и обичам да си ги прелиствам отвреме на време, да си отбелязвам някоя страничка, да правя някой нещица, а когато се окажат и много хубави то инвестицията в кулинарната ми библиотека е ползотворна.
    Всъщност този сладкиш го направих за една седмица два пъти, единият път за да го пробваме, а другият за да почерпим за рожденият ден на милото...цялата публикация



понеделник, 12 септември 2011 г.

Славянски гювеч!

    От няколко дни все ме тегли да напиша нещо, но времето все не ми стига, защо денят не е от двадесет часа? Решила съм да редувам нещата, едно сладко, едно солено, въпреки, че в момента имам много хубави сладкиши ще ви предсавя нещо соленичко.
    Свинското не ми е силна страна, не умея особено да го приготвям, може би защото не обичам много, но понякога трябва да разнообразяваме, а гювеча пък е ястие, което обжавам, тоест колкото повече зеленчук има толква по-добре...
цялата публикация



вторник, 6 септември 2011 г.

Къпкейк с моркови!

    Винаги съм се чудила, какъв ли е вкусът им! От сега ви казвам, че това е вкусът, който се запомня за дълго и ви се иска да хапнете много повече отколкото трябва. 
    Причината, която ме предизвика да ги направя е една пълна торба с пресни, домашни, сладки моркови, които ми намигаха отдавна. Много отдавна съм хвърлила око на тази рецепта, просто не бях убедена на сто процента за резултата, но повярвайте ми, ще ги правя много, много пъти и рецептата отива във фаворитите!...
цялата публикация


събота, 3 септември 2011 г.

Гръцка мусака!


    Мусаката е ястие, което е на особена почит в нашата къща, най-вече тази, която е с месце. Правила съм мусака толкова пъти, че дори не мога да ви кажа колко на брой и то само тази, която е всеизвестна на всички и много рядко в постен вариант, защото милото все пита, "ами месце няма ли...?"...цялата публикция












вторник, 30 август 2011 г.

Торта с круши и моята награда!


     Няма нищо по-хубаво от това да получиш признание. Днес почитателите на моето мило местенце и на моят труд минаха сто, аз почти подскочих от радост, защото, стоенето до късно и лягането в три сутринта ми донесоха днес такова удовлетворение, че дори незная дали ще мога да кажа всичко, което искам от вълнение...цялата публикация




неделя, 28 август 2011 г.

Пилешки филета с Моцарела и чисто нова награда!


     Нямам търпение да ви представя това ястие, което е такава наслада и вкуснотия, че ще си оближете пръстите. Напоследък обичам да експериментирам и да изпробвам нови неща и вкусове.                             
     Пилешкото месо е благодат за готвене, става в какви ли не варианти, но така никога не бях опитвала...цялата публикация





петък, 26 август 2011 г.

Палачинки с извара!

    Преди малко повече от два месеца, когато написах първата си публикация казах, че зная доста рецепти за палачинки и обещах да направя цял раздел за тях, е обещанието си е обещание.Това са едни изненадващи палачинки, с извара, незнам дали сте опитвали нещо подобно, но вкусът е леко сладко-солен и много интересен....цялата публикация









сряда, 24 август 2011 г.

Кексчета с шоколад!

     Всъщност това са кексчета с четири вида шоколад, в оригиналната рецепта са три, но как пък не, защо да не сложа четири като мога. Тази рецепта ме грабна с това, че количеството е за двадесет кексчета, много хубаво количество, защото обикновено докато започнеш да им се наслаждаваш и те взели, че свършили ето затова я направих с невероятно удоволствие...цялата публикация








неделя, 21 август 2011 г.

Ризото с топено сирене и маслини!

    Представям ви едно зеленчуково ризото с мек вкус на топено сирене и маслини!
    Нали обещах да е седмица на сиренето та продължавам с предложенията. Обичам ориз под всякаква форма, а тази ми е една от любимите.  
    Единственто нещо, което е нужно когато се прави ризото е търпение, защото просто трябва да се стои пред котлона, защото иначе ще получим един преварен ориз!
...цялата публикация






събота, 20 август 2011 г.

Кюфтета със сирене...!

    Продължавам темата със сиренето, но този път под формата на допълнение към едни много вкусни кюфтета.
    Винаги много съм обичала топли пържени кюфтета с мек топъл хляб, напомня ми на детските години, когато нашата баба ни правеше най-вкусните кюфтета и ни ги даваше още горещи върху филия хляб, о колко ми липсва това...
цялата публикация
   









вторник, 16 август 2011 г.

Рула с патладжани в сос!


    Предястие или гарнитура сами изберете, това е превъзходно ястие с патладжан, сирене и доматен сос!
    Както каза една моя мила приятелка, не съм открила още сиренето така както трябва, за тази цел ми подари една великолепна книга за сирената откъдето е и тази рецепта. Наистина има много да уча все още за готвенето ...цялата публикация









неделя, 14 август 2011 г.

Браунис с крема сирене!

Намерих си една невероятна книжка, сладка и шоколадова и искам да ви кажа, че това е първият сладкиш, който правя по нея и вкусът е невероятен и топящ се в устата. Шоколад и крема сирене, това е една от комбинациите, които са толкова неустоими и винаги искаш и още и още и ... цялата публикация 



петък, 12 август 2011 г.

Пица "Gustoso"!


   .... значи вкусно. Реших да измислям имена на всички пици, които правя. Разказвала съм ви вече, че имам пристрастия към италианската кухня, и с нескрит ентусиазъм постоянно ми се правят  я пица, я паста или някакви такива. Правенето на всякакви тестени неща за мен е истинско изкуство и винаги ги правя с голямо старание и спазвам всички правила, които знам...цялата публикация





сряда, 10 август 2011 г.

Пиперки с бял сос!


    Нужно ли е да говорим колко много обичаме пълнени пиперки поляти с бял сос, мисля че не.
    Не, че нещо специално, но с нетърпение чакам да дойде лятото за да хапваме точно това, не че през другата част от годината няма пиперки, но все пак...    Обещах на себе си, че в този блог ще присъстват специални ястия, но и такива по-обикновени, но така любими, та затова реших да ви разкажа за моите любими пиперки...цялата публикация











вторник, 9 август 2011 г.

Сладкиш "Милфей"!

След няколко дневно творческо затъмнение, реших да ви направя един много лесен сладкиш. Отсъствието наистина се дължи на нещо, което като че ли се нарича "мисли загубени в горещината", но драги мои отново съм на линия.
    Този сладкиш е вдъхновен от крем "Милфей", който не си мислете, че направих в тая жега, купих го колкото и лошо да звучи, но на този точно не мога да устоя никога, това е крем на прах "Милфей" на Йотис, обожавам го.     Направих малка рекламка, но наистина си заслужава да опитате ако не сте...цялата публикация





сряда, 3 август 2011 г.

Медени бисквити!

 ...Или казано по друг начин така познатите ни меденки, но ги направих по-тънки и станаха като бисквити. 
    Има една история около едни меденки от моето детство! Сега ще ви я разкажа!
    
 Историята е, че три деца щяха да направят една доза меденки с два литра мед. Тези деца бяхме моя милост...цялата публикация



понеделник, 1 август 2011 г.

Млечен крем с две награди!

    След няколко дни отсъствие от хоризонта с леко нетърпение сядам пред компютъра и съм доста изненадана! Феновете са се увеличили, за което благодаря на всички и за моя най-голяма изненада получих две много ценни награди от две мили момичета,Мони и Габи, които ме оцениха така скоро и бяха едни от първите забелязали ме! Тази публикация посвещавам на хората, които ценят успехите на другите и умеят да го показват и най-важното могат да кажат "Браво"! 
    Насладете се на този млечен крем, топящ се и така сочен, че ти се иска никога да не свършва...цялата публикация


сряда, 27 юли 2011 г.

Пръчици вълшебни!

     Това са моите най-любими соленки, които съм хапвала някога. Рецептата е отново от семейният архив. Толкова са атрактивни и вкусни, че колкото пъти съм ги поднасяла винаги изчезват моментално. Тази публикация ще е малко кратичка, така мисля, но като се познавам може и да се разприказвам, че нещо ми се отваря думата посред нощ!....цялата публикация






вторник, 26 юли 2011 г.

Студена зеленчукова супа!

    Докато вчера целият ден прекарахме в разходка и направихме един 4-5 часов преход и съм червена като рак само от ходене по улиците, /може би съм от малкото хора, които не обичат да ходят на плаж/, си мисля за една много хубава и Студена зеленчукова супа и може би за едно Пиле с ориз. Прибираме се и сядам да си почина и тогава ми хрумва да направя нещо по-различно с тази супа...цялата публикация!


                                                          

събота, 23 юли 2011 г.

Торта "Целувка"!

    Шоколадови блатове!
    Шоколадов мус!
    Крем от белтъци, крема сирене и орехи!
    Целувки и бишкоти потопени в шоколадов сос!
    Представям Ви дами и господа тортата, която измайсторих за собственият си рожден ден!
    И днес е 22.07.2011 и моят блог, който от ден на ден ми става по-мил става на един месец!...цялата публикация




четвъртък, 21 юли 2011 г.

Трицветно предястие!

     Рецептата е от един отдавна забравен от мен бележник със записки, които съм написала като ученичка явно все пак съм знаела, че ще проявя интерес някой ден и ето в случая страхотна рецепта и задоволителен резултат! Обещавам да направя всички рецепти от тефтерчето, защото вътре има доста интересни неща! Време беше да попълня и този раздел.Това предястие го зная доста отдавна, правила съм го много отдавна или някакво подобие на това, което се получи сега, тогава си мислех, че готвенето се свежда до сандвичи, макарони със сирене и неща от този род, но ...!... цялата публикация



                               Публикувано в САЛАТИ И ПРЕДЯСТИЯ

вторник, 19 юли 2011 г.

Мъфини с шоколад и конфитюр!

   Мъфини или кексчета, кой може да каже точно, всъщност както искате, но насладата от тези красиви малки десерти е неповторима. За мен няма по-голямо съвършенство от малките десерти, за които полагаме много повече старание и любов, когато ги правим. Това са първите неустоими мъфини, които направих за тази Нова година! Един от главните виновници е отново моето Веси, което ме надхитри и тази тавичка получих като подарък с пожелание винаги всичко да се получава! Много и благодаря за това, че винаги посреща моите луди идеи за нови начинания с ентусиазъм...цялата публикация


сряда, 13 юли 2011 г.

Милинките от моето детство!

    Нали знаете, че това, което ни готвеха нашите баби никой не може да ни го направи отново по същият начин, със същият аромат или със същият вкус. Нещата, които моята баба Кера правеше бяха много простички, но невероятно вкусни.    Честно, да ви кажа бях забравила за тези милинки, но неотдавна бях в Силистра, а когато се прибера там винаги изниква някое ястие, което съм хапвала като дете...цялата публикация